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Chez Denis à François

Restaurant

2 salles à dîner de 14 et 40 places
tous les soirs de 17h à 21h
de mai à octobre.

Bonne sélection de vins et alcools
Produits locaux frais terre et mer
Il est préférable de réserver.
418-937-2371

Feuilleté aux asperges

Nappé d'une sauce au Fromage Pied-de-Vent

Pétoncles au Pernod

Servies sur blinis au gingembre avec fromage frais et réduit de balsamique

Loup-marin braisé

Avec petits oignons confits et tuile de betterave séchée

  

Verrine de crabe

Servie avec salsa d'avocat et fromage frais

Pétoncles au beurre

Servies avec pommes de terres douces et légumes grillés

Le pot-en-pot aux fruits de mer

Homard, pétoncles et crevettes en croûte, servie avec salade du jardin et marinades maison.

Carré d'agneau

Servi avec confit d'oignon, pommes de terre douces et légumes grillés

Bouillabaisse

Homard, pétoncles, crevette, flétan, moules dans un bouillon de poisson

Jeune boeuf des iles

Servi avec sauce aux champignons, frites maison et légumes grillés

Paella aux fruits de mer

Riz bomba safranné avec homard, pétoncles, crevettes, moules,

poulet et chorizo

  

Pâtes fraîches

Sauce aux champignons, truffes, parmesan et roquette